ŁUSKA PROSA

Proso zwyczajne (Panicum miliaceum) należy do zbioru bardzo starych roślin uprawnych – podobno już kilkaset lat temu było znane w Europie i Azji. W czasach średniowiecza uprawa prosa została ograniczona, na rzecz innych zbóż. Dopiero połowa XX wieku przyniosła zwrot i proso zaczęło powracać do „łask”. Rożnego rodzaju formy tego zboża, głównie kasza, ale także mąka czy płatki, zaczęły z powrotem trafiać do naszych jadłospisów. Aktualnie kasza jaglana, czyli odłuszczona część prosa doceniana jest przez osoby niespożywające glutenu, wegetarian, jak i każdego zwolennika zdrowej i nieprzetworzonej żywności. Proso posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych, w zależności czy jest spożywane czy też używane jako wypełnienie do poduszek czy innych akcesoriów.

Ziarniaki prosa zawierają znaczne ilości fosforu, wapnia, cynku, jodu, potasu, sodu, magnezu i bromu, witamin B1 i B2 – dwukrotnie więcej niż ziarniaki pszenicy i żyta.

Proso, jego łuska i kasza jaglana dają ciału stabilność, wpływają pozytywnie na proces gojenia się ran i zrastania kości. Częste przykładanie w miejsca złamań, zmniejsza dolegliwości bólowe i przyspiesza regenerację. Małe ziarenka kumulują ciepło, dlatego opaski na oczy I Love Grain, po uprzednim ich podgrzaniu, zmniejszają dolegliwości w obszarze głowy i oczu tj. bóle migrenowe, napięciowe bóle głowy spowodowane stresem czy też bóle okolic oczu i oczodołów. W przypadku bólu tzw. zatokowego, czy też po prostu zatkanych kanałów przynosowych, opaska używana regularnie pomaga często w dużym stopniu w rozwiązaniu tego typu problemów. Ziarno to jest bezglutenowe, dlatego też osoby uczulone na gluten często wybierają ten rodzaj wypełnienia.